En gennemgang af alle kålenes gode og sundhedsfremmende egenskaber, samt en lang række opskrifter med de mest almindelige danske kålsorter. Med alternative anvendelsesmuligheder af eventuelle rester
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
På hjemmesiden
- Nyhed
Spis efter sæsonen: Efterår
Med overgangen fra sensommeren til efteråret kommer et nyt udvalg af frugt og grønt i sæson. Find inspiration til efterårets madlavning her.
Anmeldelser
Diætisten, Årg. 27, nr. 160 (2019)
Diætisten, Årg. 27, nr. 160 (2019)Lektørudtalelse
Bogen gør op med manges forestilling om kål som en udkogt, kedelig grøntsag. Her er der tværtimod masser af saft, kraft og ny inspiration...