- Bog
Naturens spisekammer : nye og gamle opskrifter fra mark, skov og strand
Af Jette Dam Jonsson (2003)
Med udgangspunkt i naturen på Samsø leveres opskrifter med vilde planter
Emneord
vilde planter
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.1 (Madlavning)
Beskrivelse
Indhold: Brombær ; Brændenælde ; Bøg; Gran ; Hyld ; Mirabel ; Mælkebøtte ; Rose ; Røn ; Strandkål ; Strand-Trehage ; Viol ; Høstskema...
ISBN
8798963503
Udgave
1. opl.
Omfang
112 sider
Forlag
Mad og Kunst
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Forfatteren gennemgår 12 vilde planter der alle kan bruges i lækre retter, såvel hovedretter som salater, sandwich, supper og desserter. Hver plante beskrives først i et kort...