Inspiration fra det mellemøstlige køkken med rettet fra Egypten, Jordan, Syrien, Libanon og Palæstina
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emnetal
64.102 (Andre landes kogekunst i alm.)
Beskrivelse
Indhold: Morgenmad ; Appetizers ; Salater ; Supper ; Fisk ; Kylling ; Kød ; Tilbehør ; Desserter ; Drikke...
ISBN
8741364740
Udgave
[1. oplag] (2005)
Omfang
141 sider
Forlag
Thaning & Appel
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
Anmeldelser
Børsen, 2006-01-13
Politiken, 2006-03-19
Politiken, 2006-03-19Bogmarkedet, Årg. 151, nr. 1 (2006)
Lektørudtalelse
Underligt nok er det første gang, at der kommer en selvstændig kogebog om arabisk mad på dansk. For selv om man i mellemøstlige kulturer ikke bruger kogebøger, men...